地址:工业路万象城1层
川菜是跌宕起伏的浪漫体验,是开襟倘郁的麻辣情怀。不知道从什么时候开始,这股川香味排山倒海般一路北上,遍布全国各地的大街小巷。水煮鱼、火锅、口水鸡、烤鱼……一道道当地的家常美味,华丽变身为了各大城市川菜馆里的头牌,麻辣香锅就是其中的一支新秀。
麻辣香锅本只是重庆当地的一道家常菜,源于重庆缙云山土家风味。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,每逢贵客临门,便在平常吃的大锅炒菜中加入海鲜、脆肠、嫩肉片、笋片、腐竹等,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
据说此菜方一传入北京,便风靡了全城。峰回路转,这阵风南下抵达榕城,在万象城1楼新开了龙成园麻辣香锅,并号称“炒着吃的火锅”。作为美食“鲜”锋的一员,小饕自然要第一时间前往尝它一个“鲜”!
和大多数川菜馆不同的是,龙成园十分贴心地将锅底按照点点辣、微辣、中辣、重辣、霸王辣分级,满足顾客们的不同口味。小饕点的是店主推荐的点点辣龙之锅,满满当当、五颜六色的一大锅端上桌,视觉上的震撼和扑鼻而来的喷香让人惊艳了一把。香锅里的食材花样繁多:鲜美的明虾和花蟹、滑Q的特制墨鱼丸、肥而不腻的五花肉、牛百叶、QQ脆脆的魔芋丝、滑爽的金针菇、还有鲜藕片、西芹、白萝卜、白菜、西兰花等各色蔬菜搭配;各种食材经过秘制几十味特殊原料单锅单炒,香气扑鼻、滋味柔和纯正;荤素搭配于一锅,色彩斑斓诱人、口感丰富多样,宛如当下时尚界流行的“混搭”。美味当前,容不得小饕在一旁慢慢欣赏,友人们已举起筷子一尝为快了,大家如孩童般“争抢”着自己喜爱的食材,嬉笑成一团,这“炒着吃的火锅”也成了吃趣无穷的“吵着吃的火锅”。
香锅里所加入的食材不仅有店家推荐的套餐组合,食客们还可以根据自己的喜好挑选炒制。吃完了香锅,还可以让服务员将吸收了食材精华的锅底倒入汤锅中,加入独家熬制的高汤,就可以开始涮火锅啦!
门面

环境

泡菜

龙之锅

印度飞饼

最后来个可口的酸梅汁
这里的东西多少还有些新意,就是价格上似乎有点,嘿嘿