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1.调料:油，牛油，鲍汁或耗油，郫县豆瓣，料酒，白酒，糖，水，泡椒，剁椒
2.配料:辣椒，姜，蒜，花椒，麻椒，大料，香叶，葱，香菜。
3.主料:虾，鱿鱼，午餐肉，胡萝卜，素鸡，红薯，杏鲍菇，香菇，
4.做法:a.将油烧热，化开牛油
            b.将辣椒、花椒、麻椒、葱、姜、蒜倒入油锅爆香，放入郫县豆瓣、泡椒、剁椒、糖炒香,放入大料香叶加水炖一会。
            c.将事先煮熟的素食食材倒入锅中翻炒一会，加入事先煮至半熟的鱿鱼、虾倒入料酒翻炒，倒入午餐肉翻炒，出锅前倒入白酒。
            d.放入香菜摆盘。

yapai

我特别爱吃海鲜，也经常吃虾，因为我个人口味比较清淡，很多海鲜都是直接加盐水煮，
实际上味道也特别不错，例如蟹，虾爬子，还有很多贝类海鲜，不过盐水煮一定要拿捏
好盐量。

hsdyqazwsx

好多的材料啊，还以为仅仅就虾和辣椒就够了呢，吃过麻辣小龙虾，但做法比较简单

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牛油这个东西比较稀缺啊，不知道是不是可以用其他油代替

132john

好多配料啊，感觉自己在家做不太好弄

coca44

不错嘛。不过其实家里做东西，常常缺材料，所以各有各的做法，家人爱吃才是硬道理！

hantian2000

真的要把鱿鱼和虾放在一起做吗，不太敢尝试啊。虾要不要去皮啊。

wdj88888

我们沿海地区一般虾都是水里捞一下就这样吃。味道鲜美。

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虾我们吃没有这么多的配料 一般油炸 之后面用辣椒炒一下就可以了配料不用太多 多了没有虾的味道了

zeditachi

香辣虾很不错，但最近吃海鲜有点过敏