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[转帖] 芹菜叶肉丝粥

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芹菜叶肉丝粥

主料:大米、芹菜叶、肉丝或肉丁(随便什么肉都行)
辅料:盐或生抽酱油

做法:
1、大米在煮粥前半小时淘洗干净,泡在盆子中备用。
2、肉丝煮熟,备用。
3、芹菜叶择下后洗净。
4、锅内放水,水开后放芹菜叶,加一点盐,焯水。
5、芹菜叶捞出后用手攥净水分,剁碎。焯水用的水留一点。
6、煮粥,都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里,增加颜色。
7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里,继续煮,半小时就可以。
8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。

芹菜叶能软化血管,降血脂,也是好东西呢。

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少放点土豆丝,必须很细的,味道也不错,见仁见智了。

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