黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到人们的喜爱。于是，很多人都喜欢吃黄瓜，然而吃黄瓜也有禁忌，以下为大家列出六个吃黄瓜的注意事项。
吃黄瓜的好处很多，如促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
吃黄瓜的六个不宜
1、不宜生食不洁黄瓜；


2、不宜加碱或高热煮后食用；


3、不宜弃汁制馅食用；


4、不宜多食偏食；


5、不宜和辣椒、菠菜同食；


6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。


黄瓜哪部分最有益健康？


夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。


吃黄瓜时还应注意什么呢？


专家提醒：黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外还要注意，自己种的黄瓜，没有打农药，洗一洗就可以吃；无公害的黄瓜，已经通过检测，需浸泡一刻钟才可以吃；农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

色魔派大星

糟糕了 上回吃过一次黄瓜西红柿汤还经常吃辣味的凉拌黄瓜

coolniu87

这些生活的小细节确实应该注意，中医上面就有专门的食物相克的一说，弄不好吃东西都把人吃死了

pinav

葫芦素C是嘛东东啊，一直只见过说胡楼卜素。葫芦素葫芦里面很多吗？

现在的蔬菜很不让人放心，也有监管不力，主要是菜农的良心被狗吃了。

zhangxueyou2012

受教了，感谢LZ！不过现在什么菜都不新鲜了

kik1989200`

我来为楼主添一条：黄瓜使用过后不宜食用，尤其是对女性来说，哈哈~

夏天最喜欢吃凉拌黄瓜和生黄瓜,洗干净了应该不会有事吧

secret2012

以前都是随手拿来皮一削就吃了，还真没想那么多呢，现在看来要多加注意了

zjr222

黄瓜上的药水打得还是很多的。建议不宜生吃。。