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[转帖] 玉米珍珠肉圆[7P]

Lemego

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1楼 大 中 小 发表于 2019-4-5 10:19  显示全部帖子
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玉米珍珠肉圆[7P]

主料:糯米60克  五花肉末200克  蛋清1个
辅料:香菇30克  玉米粒45克  生抽3克  料酒2克  白砂糖3克  盐2克
1.碗中放糯米，水，浸泡一晚

2.香菇切末

3.碗中放五花肉，玉米粒，倒入香菇末，蛋清，生抽，料酒，白砂糖，盐，腌制20分钟

4.将馅料团成肉泥，裹满糯米

5.隔水，大火蒸30分钟

6.取出即可食用

玉米珍珠肉圆成品图
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