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标题: [转帖] 芒果橄蓉糯米糍[1P] [打印本页]

作者: pigwei 时间: 2022-1-22 19:45 标题: 芒果橄蓉糯米糍[1P]

一款小点心，女儿昨晚聊天时发给我的附有做法，今儿按这小红书上操作了。说我之前做总加南瓜，变色了，今儿按这个做了，就是芒果有点酸没熟透
做法:糯米粉120g，玉米淀粉30g、白糖30g、牛奶180g和至无颗粒，盖保鲜膜隔水蒸30分钟，用筷子搅拌匀，加入20g黄油，至不烫手戴手套和匀反复揪长面剂，使有韧性，取一块包上芒果块，蘸上椰蓉。”
食材明细
主料
糯米粉
120g
芒果
半个
椰蓉
适量
玉米淀粉
30g
辅料
牛奶
180g
白糖
30g
黄油
20g
果味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：1 1备好食材。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：2 2糯米粉淀粉白糖牛奶和至无颗粒。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：3 3这个状态。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：4 4盖保鲜膜上扎小孔，隔水蒸30分钟。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：5 5芒果切块，黄油切块。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：6 6蒸好拿出放入黄油，至不烫手。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：7 7戴手套反复揉抻使有韧性。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：8 8取一块揉成圆剂子包上芒果。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：9 9包好。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：10 10成品。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：11 11切开。
芒果橄蓉糯米糍的做法步骤：12 12成品。

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