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「我要成为VIP」
| 285063657 发表于 2021-11-18 17:09 只看TA 1楼 |
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[转帖] 酸汤肥牛面[6P] 1.准备材料，半头蒜切蒜米，大葱一段切葱花，小油菜适量洗净，肥牛卷提前从冰箱拿出化冻。 2.葱花、蒜米、白芝麻放小碗里，植物油比平时炒菜多一些烧到冒烟的状态，趁热倒入蒜米的碗里，激出葱蒜的香味。用烧油的锅趁热煎一个鸡蛋，待用。  3.取适量的葱蒜油放入面碗中，放1汤匙轻盐酱油、1汤匙蚝油、2汤匙米醋搅匀。  4.起锅烧水煮面条，水烧开后先盛出2大勺放入面碗中，煮好的面条再捞入碗中。  5.用煮面条的水烫一下小油菜，捞出油菜放入面碗中，再放入肥牛卷烫至变色后捞出。  6.烫好的小油菜、肥牛卷码放在面碗上，最后码上煎蛋，撒上小香葱即可开吃。 
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| 黑说神雕 发表于 2022-2-25 11:17 只看TA 2楼 |
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| 每当冬天下雪的时候，大家都会忍不住去吃热腾腾的麻辣火锅来驱寒，看着楼主这个用心的帖子，有些人回家后懒得去做大操大办的食物，下一碗暖胃热身的肥牛面也是很好的。特别是那一口热汤进入胃中，全身热乎乎的感觉使得人往往不顾热汤的高温，一口口喝下去。然后浑身似乎充满了力量，开始了自己的业余生活。 |
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| tannis 发表于 2022-2-25 11:34 只看TA 3楼 |
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| 牛卷不用做调味处理吗？会不会不入味？可能我是北方人，口重。我觉得可以把面及食材烫好之后码好，然后再浇汤头，这样似乎更容易出彩。感谢分享 |
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| hulihutu007 发表于 2022-3-1 22:43 只看TA 6楼 |
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| 半夜了看到这个帖子，这个不是为难人啊，叫我这会到哪里叫外卖，点酸汤肥牛。 |
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| teenager123 发表于 2022-3-1 22:52 只看TA 7楼 |
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| 谁能想象的到我是晚上十一点才刷到的这个帖子？ |
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| kankanbushuo1 发表于 2022-3-4 18:59 只看TA 8楼 |
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笑死，半夜在这里的不都是寂寞的人么，叫外卖也是妹子，你难不成让妹子来你家带上酸汤肥牛？？？引用:原帖由 hulihutu007 于 2022-3-1 22:43 发表 |
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