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[转帖] 酸溜白菜梆子[原创+11张图片验证]

guobinmoon3 该用户已被删除	71楼大中小发表于 2011-4-9 20:31 只看该作者 0 确实不错学习到了楼主很用心菜也很好看
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guobinmoon3 该用户已被删除	72楼大中小发表于 2011-4-9 20:32 只看该作者 0 确实不错学习到了楼主很用心菜也很好看
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zleizhenzi 该用户已被删除	73楼大中小发表于 2011-4-15 17:31 只看该作者 0 这个花椒放白菜里，吃起来很容易中招咯，嘴巴会麻麻的，不过感觉像川菜
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vany9 该用户已被删除	74楼大中小发表于 2011-4-15 18:08 只看该作者 0 醋溜类的菜品最讲究调汁，否则不好吃
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cookman2011

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75楼 大中小发表于 2011-4-15 18:49 只看该作者

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好东西，不浪费材料，节能环保绿色视屏啊！

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sunyidao 该用户已被删除	76楼大中小发表于 2011-4-16 02:17 只看该作者 0 搞原创，佩服。醋溜白菜应焯一下水，控水，然后打汁，勾芡，把白菜放入翻两下，淋明油装盘即可。酸味重微咸回甜蒜味浓郁。
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wodeyana 该用户已被删除	77楼大中小发表于 2011-4-16 07:06 只看该作者 0 美味的菜。在喝酒吃肉都腻的时候这道菜最爽口了。炒这个菜就得用菜帮子。楼主好手艺。
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jakcom 该用户已被删除	78楼大中小发表于 2011-4-16 13:10 只看该作者 0 个人感觉先要用中火把白菜帮子慢慢炒到半透明时，让白菜的汁流出来，那个味道真的很棒。
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kweshe

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79楼 大中小发表于 2011-4-16 21:44 只看该作者

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楼主你这道菜是醋溜白菜吧？配料里再加些木耳就好啦。呵呵，醋溜白菜梆子。。。东北人？

[ 本帖最后由 kweshe 于 2011-4-16 21:45 编辑 ]

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birdgun 该用户已被删除	80楼大中小发表于 2011-4-16 21:50 只看该作者 0 有图啊，而且很大，你们的是不是网络有问题啊
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