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[转帖] 酸菜鱼[17P]

hencywn

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21楼 大中小发表于 2015-9-4 01:38 只看该作者

黑鱼做酸菜鱼不仅肉质鲜嫩，而且肥美有口感营养又保健！

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fiohik

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22楼 大中小发表于 2015-9-4 13:58 只看该作者

最喜欢的一道菜可以自己在家吃吃了健康又方便。

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you1105

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23楼 大中小发表于 2015-9-5 00:18 只看该作者

川菜的做法比较难做些，味道还是不错

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fang3308

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24楼 大中小发表于 2015-9-7 02:52 只看该作者

回复 1楼的帖子

楼主发的这个正是我需要的，特喜欢这道菜，但自己亲手做却做不出那种味道來，感谢楼主分享

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kmcctt

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25楼 大中小发表于 2015-9-7 10:19 只看该作者

收藏一下，看了还有一些做法是辣椒和酸菜一起下锅抄，不知那种做法好吃

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popgo999

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26楼 大中小发表于 2015-9-8 02:05 只看该作者

经典的四川菜肴，在饭店吃，在家自己做，都能吃的棒棒的

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cainiaofeifei01

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27楼 大中小发表于 2015-9-8 13:26 只看该作者

刚看完虾又看到酸菜鱼，其实酸菜鱼最好做的，难的前面对鱼肉的处理，做到没刺的那种鱼肉片太费工夫了

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huluobo112

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28楼 大中小发表于 2015-9-8 15:52 只看该作者

感谢楼主分享。
一直以为只有鲤鱼才能做水煮鱼呢。

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zxw

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29楼 大中小发表于 2015-9-8 19:12 只看该作者

工序介绍的清楚,以前在饭店经常吃这道菜,喜欢那种酸鲜的感觉,可是有些不良饭店可能用的不是新鲜的鱼,顾客只能吃到酸的味道,不再有肉嫩味鲜的感觉

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爱的强人

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30楼 大中小发表于 2015-9-8 21:27 只看该作者

鱼片换成肉片，田鸡，又成为一道精品

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