[转帖] [美食点滴]东坡肘子[6P]

longxuan

Ban to Visit(禁访)

11楼 大中小发表于 2008-8-22 13:15 只看该作者

感觉还是肥了一点，更喜欢上海的走油蹄膀，至少没有那么油

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1qaz_sex

LEVEL 3

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12楼 大中小发表于 2008-8-23 22:15 只看该作者

东坡肘子好像不是这样做的吧，在酒店吃过多次，确实是好东西，尤其是皮，入口即化，美味呀美味，谢谢楼主了

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神的玩偶

LEVEL 1

13楼 大中小发表于 2008-8-24 09:37 只看该作者

两个小时就能能蒸好吗？恐怕肉不会熟的。
我家是用煮的（煮出的汤也有用），要半天的时间。煮好后再扒，一样很香，尤其是皮~

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skyscorpion 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2008-8-25 09:42 只看该作者 0 这个不是正宗的东坡肘子的做法吧,我记得我吃的肘子不是这个样的
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only114 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2008-8-25 09:59 只看该作者 0 自己一直想做，但是又怕浪费材料，看了楼主的帖子基本掌握要点，回家就试试。谢谢！
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dlss023 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2008-8-25 10:17 只看该作者 0 我们这儿都是酱肘子,看来我要学学东坡肘子了,口水都流下来了,谢谢了!
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苹果男孩

LEVEL 5

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17楼 大中小发表于 2008-8-26 16:46 只看该作者

这个菜自己做不了，在饭馆里吃的很过瘾。老点

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