cxqnihaoma001 发表于 2015-8-29 08:44 只看TA 12楼 |
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酸菜鱼的酸菜一定要好的酸菜,先闻下有没有异味,如果有异味做出来就难吃了 |
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liufeilala 发表于 2015-8-29 22:50 只看TA 13楼 |
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话说这是什么鱼啊,还是都可以 |
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zhanghuawei 发表于 2015-8-30 16:44 只看TA 14楼 |
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是这样的做法,不过我试过几次,最后还是决定选用草鱼,感觉草鱼做出的酸菜鱼更嫩,更滑爽,黑鱼的肉稍显瓷实。 |
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