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单身汉的日子，吃的最多的一道菜就是番茄炒蛋了，实在是太经典了。。。就本人番茄炒蛋的经验来说，我觉得番茄和鸡蛋的鲜味相配，加之能配上花生油的香味，做出来的番茄炒蛋非常美味，如果再放一点点的糖，那就最美味了。没有做过肉丝版的，感觉肉丝掺在里面会破坏掉番茄、鸡蛋和花生油的香鲜味的平衡。
不过还是感谢提供这样一个菜谱，回来有机会尝试一下，看看是否加了肉丝以后，会有特别的美味出现！