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标题: [转帖] 清爽夏日菜丝瓜酿鳕鱼 [打印本页]

作者: my97307 时间: 2007-8-13 02:39 标题: 清爽夏日菜丝瓜酿鳕鱼

　　主料：
　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
　　辅料：
　　葱姜末、盐、料酒
　　过程：
　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。
　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。
　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。

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