| 该用户匿名发帖 发表于 2009-6-12 10:48 只看TA 1楼 |
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[转帖] 优格牛肉球 [原料/调料]牛绞肉(或羊绞肉) 600公克 中形洋葱 1颗 优格 240cc 橄榄油 3大匙 干洋香菜叶末 1大匙 大蒜 2瓣 黑胡椒粉 1小匙 盐 适量 [制作流程] (1)大蒜切末备用。 (2)把洋葱切碎，留1大匙备用，其余与牛绞肉(或羊绞肉)及干洋香菜叶末混合，再加盐及1/2小匙黑胡椒粉，用手混合均匀，搓成圆球备用。 (3)橄榄油在平底锅中加热，放入牛肉球后调成小火，盖上锅盖煎约5分钟，然后打开锅盖翻一下牛肉球，再盖上锅盖煎约5分钟，依此反覆动作到完全煎熟为止，约需15分钟。 (4)优格加盐混合，再加入预留的1大匙洋葱末、蒜末及1/2小匙黑胡椒粉搅拌均匀成优格沙酱。 (5)把牛肉球放置盘中，淋上优格沙拉酱即可。 |
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| qiulong4000 发表于 2009-6-12 12:37 只看TA 2楼 |
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| 中国人很少吃黑胡椒的，受不了那个味道呀！ |
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