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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-6-2 21:08 只看TA 1楼 |
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| 该用户已被删除 |
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[转帖] 超级好吃的千层饼  下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。 有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。 晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。 然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。 面粉应该选择上好的  开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿  加的是这些料：葱+五香粉+盐+油  擀成薄饼，加上以上料  卷起  做饼  上锅烙：注意别烙糊了   
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| test123123 发表于 2009-6-2 22:36 只看TA 3楼 |
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| 看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬 |
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| what126126 发表于 2009-6-8 22:22 只看TA 4楼 |
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| 看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！ |
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