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| 科技树长歪 发表于 2019-4-7 12:40 只看TA 1楼 |
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[转帖] 鸡蛋牛奶蒸糕[18P] 用料主料 松饼粉150克  牛奶100克  鸡蛋50克辅料糖5克学厨塔模具6件鸡蛋牛奶蒸糕的做法1. 称量好所有材料备用，细砂糖根据自己的喜好添加  2. 牛奶中加入蛋液，搅拌均匀  3. 筛入松饼粉  4. 搅拌均匀  5. 模具涂油  6. 酱搅拌好的蛋液倒入模具，九分满即可  7. 大火烧开水之后，转中火，将模具放入蒸锅，盖盖，20分钟之后关火，停3分钟开盖  8. 出炉即可脱模  9. 成品  10.  11.  12.  鸡蛋牛奶蒸糕成品图    
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| bluebluestarsta 发表于 2019-4-7 19:55 只看TA 2楼 |
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| 牛奶建议用全脂牛奶，鸡蛋用白皮鸡蛋，细砂糖改成糖霜，这样做出来味道更好 |
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