| breeze依旧 发表于 2018-4-7 16:07 只看TA 1楼 | ||
|---|---|---|
|
||
|
[转帖] 口感香脆、酸辣过瘾的酸辣藕丁
今天把它做成一道酸辣藕丁，咬起来脆脆的，酸辣又可口，非常好吃下饭，吃一口就停不下来~~~夏天就喜欢这口味。 食材 莲藕 1节、青椒 、红辣椒 、葱 、蒜、油、陈醋 1.5大匙、豆豉（老干妈） 2.5大匙盐 1匙、鸡精 半匙、酱油 1大匙 步骤 1.将藕去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕变色）。 2.青椒和红辣椒切好备用，小葱和蒜切末。 3.准备一锅开水，将藕丁下入开水中焯水，2-3分钟后即可捞起沥干水。 4.锅中放适量油，下蒜末和辣椒末，煸炒出香味后，下入藕丁翻炒。 5.倒入豆豉、酱油、醋、盐，翻炒均匀，盖上锅盖焖1分钟。 6.掀开锅盖，撒入鸡精，翻炒均匀即可盛盘，加少许葱花点缀。 |
||
| 0 |
| ll77443388 发表于 2018-4-7 19:32 只看TA 2楼 |
|---|
| 学习了，如果放点糖可以吗？ |
| 0 |
|
|---|
| heizhuxiao 发表于 2018-4-7 22:27 只看TA 5楼 |
|---|
| 莲藕对于我来说是比较喜欢的一道菜，过几天学来做做 |
| 0 |
|
|---|
