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[转帖] 扬州名菜——狮子头

我今天

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351楼 大中小发表于 2011-8-24 22:56 只看该作者

扬州名菜——狮子头的确有不同之处，要做出它的独到味道还真的要下些功夫

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yalong929999

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352楼 大中小发表于 2011-8-24 23:18 只看该作者

回复 4楼的帖子

我的做法是先炸,在微火炖一个小时,味道绝对没得说

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yanleikuqi 该用户已被删除	353楼大中小发表于 2011-8-25 03:00 只看该作者 0 哈哈。刚好我在这。找机会去吃吃。看看怎么样
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maddpark

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354楼 大中小发表于 2011-8-25 05:15 只看该作者

这个狮子头可煮可炸，简直是白吃不腻，上面还可以弄些糯米芝麻等等

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dwn

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355楼 大中小发表于 2011-8-25 12:17 只看该作者

我们的东北也有这个狮子头了，也就是大丸子，我们是用豆粉和肉做的。

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forumsexinsex

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356楼 大中小发表于 2011-8-25 16:46 只看该作者

不是四喜丸子吗？我一直以为是四喜丸子的别称呢，看喜来乐里就有

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guangrongri

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357楼 大中小发表于 2011-8-25 22:30 只看该作者

看不到图片，但是狮子头味道还是蛮不错的，值得去品尝，不过要去吃正宗。

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sharewxx

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358楼 大中小发表于 2011-8-25 22:34 只看该作者

原来全国各地都与偶这道菜啊，仅仅是名称不同而已

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Fan_Aeka

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359楼 大中小发表于 2011-8-25 22:37 只看该作者

这道菜是我的最爱啊，味道鲜美还都是纯肉，一口咬上去真是美极啦

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枫送该用户已被删除	360楼大中小发表于 2011-8-25 22:58 只看该作者 0 狮子头是很出名的一道菜了，不管是中餐还是西餐厅，很多都会有狮子头这道菜，不过真正地道的狮子头我没吃过，我吃的那些不是太粉就是太硬，有些里面还没煮熟，希望以后有时间可以去扬州品尝一下真正地道的扬州红烧狮子头。
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