hencywn 发表于 2015-9-4 01:38   只看TA 21楼
黑鱼做酸菜鱼不仅肉质鲜嫩,而且肥美有口感营养又保健!
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fiohik 发表于 2015-9-4 13:58   只看TA 22楼
最喜欢的一道菜 可以自己在家吃吃了 健康又方便。
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you1105 发表于 2015-9-5 00:18   只看TA 23楼
川菜的做法比较难做些,味道还是不错
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fang3308 发表于 2015-9-7 02:52   只看TA 24楼

回复 1楼 的帖子

楼主发的这个正是我需要的,特喜欢这道菜,但自己亲手做却做不出那种味道來,感谢楼主分享
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kmcctt 发表于 2015-9-7 10:19   只看TA 25楼
收藏一下,看了还有一些做法是辣椒和酸菜一起下锅抄,不知那种做法好吃
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popgo999 发表于 2015-9-8 02:05   只看TA 26楼
经典的四川菜肴,在饭店吃,在家自己做,都能吃的棒棒的
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cainiaofeifei01 发表于 2015-9-8 13:26   只看TA 27楼
刚看完虾又看到酸菜鱼,其实酸菜鱼最好做的,难的前面对鱼肉的处理,做到没刺的那种鱼肉片太费工夫了
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huluobo112 发表于 2015-9-8 15:52   只看TA 28楼
感谢楼主分享。
一直以为只有鲤鱼才能做水煮鱼呢。
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zxw 发表于 2015-9-8 19:12   只看TA 29楼
工序介绍的清楚,以前在饭店经常吃这道菜,喜欢那种酸鲜的感觉,可是有些不良饭店可能用的不是新鲜的鱼,顾客只能吃到酸的味道,不再有肉嫩味鲜的感觉
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爱的强人 发表于 2015-9-8 21:27   只看TA 30楼
鱼片换成肉片,田鸡,又成为一道精品
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