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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-17 08:35   只看TA 241楼
我们这也有这种，不过就叫大丸子，嘿嘿，皮上也不会淋路之类的东西。
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dwolei 发表于 2011-8-17 08:52   只看TA 242楼
貌似狮子头应该是河北沧州一带的比较出名吧，而且北方说的四喜丸子应该是拿火腿做的！
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dzggz001 发表于 2011-8-17 10:10   只看TA 243楼
感谢分享，是是道好菜，做起来也不是很麻烦，谢谢了。
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cqsz2005 发表于 2011-8-17 21:58   只看TA 244楼
第一次听见这道菜还是名医喜来乐里那个食为天做的，以为是导演为了演戏弄的，一直没有尝试过。没想到扬州还真有一道这样的菜啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-18 07:24   只看TA 245楼
看到沧州喜来乐才知道狮子头原来就是个大肉丸子
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-18 10:58   只看TA 246楼
什么时候去扬州玩的时候顺便去品尝下着有名的扬州美食
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-18 11:18   只看TA 247楼
我们那的做法要加点良薯进入的，那样吃起来脆
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-18 13:43   只看TA 248楼
淮扬名菜啊，记得在南方的时候，中午吃盖浇饭，经常要狮子头的。喷香的肉丸，配上碧绿的青菜，啧啧
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-18 14:15   只看TA 249楼
狮子头的做法好像也有很多，不同地方的风味都不一样
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as81215327 发表于 2011-8-18 15:35   只看TA 250楼
这个原来是扬州的啊，一直不知道是哪里的，饭店里吃过几次，味道不错的呢
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