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liushifang 发表于 2011-8-16 20:06   只看TA 231楼
我最爱吃狮子头了，不过一般家里不会做，一般都是坐席才吃，小饭店还不做，要么就不好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-16 20:25   只看TA 232楼
全是淀粉做的，渼什么营养的。就是口感好一些。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-16 20:48   只看TA 233楼
扬州出名的叫三头宴，狮子头、鲢鱼头、还有乳猪头~~不过现在估计没多少饭店做了
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wanglongGG 发表于 2011-8-16 20:57   只看TA 234楼
狮子头比偶这肉丸大。
小时候一直以为与熊掌、鱼翅、燕窝一样名副其实。
吃过才知道中国不产狮子。
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wdbht1 发表于 2011-8-16 21:04   只看TA 235楼
非常好吃，我喜欢，但这菜讲究功夫，要细心，慢工出细活。
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天使の坚壁 发表于 2011-8-16 22:22   只看TA 236楼
正宗的啊。。。一般餐馆的也就是把肉剁碎了揉吧揉吧丢锅里吧，正宗的谁知道在哪里有吃啊
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qingwufeiyangsf 发表于 2011-8-16 22:30   只看TA 237楼
一直以为狮子头是沧州的小吃呢，看喜来乐看的，我们单位食堂每周都有狮子头，不过是肉少淀粉多
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ahlmn 发表于 2011-8-16 22:49   只看TA 238楼
我在无锡这边也有吃到，原来是这样来的，还有那道松鼠桂鱼也吃过，好吃
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maddpark 发表于 2011-8-16 23:39   只看TA 239楼
现在各地个狮子头都经过改良了，我见过里面有咸蛋黄和鱼籽的
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月光晒干眼泪 发表于 2011-8-17 05:42   只看TA 240楼
一次吃到狮子头，是在温州的书香楼，那里精致的饮食、齐全的图书和苛刻的规矩，给我留下了深深的印象。特别是到处都能吃到的红烧狮子头，感觉书香楼的狮子头尤其甘香美味。 有一次谈起书香楼的狮子头，有一位朋友又向我推荐了合肥的苕菜狮子头，说是吃来清香，肉质细嫩，鲜爽可口。可惜没机会去合肥，至今未得品尝。 后来在杭州，我吃到过一种冬笋做的狮子头，看上去洁白如玉，闻起来清香纯正，这时我十分赞成民间所谓的“素食第一品”。
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