[转帖] 特制鸡肉沙拉

原料：鸡胸脯肉（烟盒大一块）；土豆（一个）；生菜。（以上为2人份）

配料：沙拉酱（原味）；盐；黑胡椒粉；鸡精；柠檬。

做法：将鸡肉切成小块放锅里煮，在锅里加一勺盐，鸡精少许，煮熟后剁碎待用。土豆削皮后切成小块，放在蒸锅里蒸熟（要尽可能蒸烂）。生菜用凉水洗净切片（注意：切不可用沸水烫生菜，否则味道会很苦）。以上都完成后，将鸡肉末和土豆块放入碗里，依个人口味加沙拉酱，盐和黑胡椒粉（请不要用白胡椒粉），我个人喜欢多放沙拉酱和黑胡椒粉，如果煮鸡肉时放盐了，此时可以少加一点盐。拌匀之后把鸡肉和土豆放进铺满生菜的容器里，挤上几滴清新的柠檬汁就完成了！快来享用清新自然又健康营养的鸡肉沙拉吧！

[ 本帖最后由 andrew 于 2007-11-12 00:12 编辑 ]