由于历史变迁与教学改制问题的划分，就将1902年之前的事件不再纳入南京校史部分，所以目前南京大学诞生年认定是1902年。
雄厚的师资力量让南京大学走向了世界高校的队伍里，然而校园的环境也非常宜人。深秋之季的南京大学美的实在是太不像话了，成为很多游客来南大打卡的主要目的地了。
南京大学在周一到周末全日都是对外开放，也不需要预约，所以这个很有人性化，真正实现了大学是自由社会一部分的理念。
如果对南京大学中北楼的历史有兴趣的，不妨到进去参观游览一番。
世界一流、中国顶级的南京大学，对于南京市本土的影响力也很大，南京大学在发展世界学术的同时也注重当地文化交流与关注社会经济发展，并在南京大学中北楼的东侧房设立了南京论坛总部，为当地民声与社会问题的研讨起到非常重要的媒介作用。
6、夜游秦淮河：
夜泊秦淮有多美？浓缩古诗里的场景，抒发“一眼千年”的情怀！
江南地区唯一的历史古都非南京莫属了，秦淮河可以说是南京的象征。六朝粉黛与十都颜色在这条秦淮河不知道发生过多少回令人动听无比的故事，或悲或喜、有哭有笑、既荣也辱，这就是秦淮河记录的南京故事！夜晚下的秦淮河到底有多美呢？我想无法用言简意赅的一句话来表达，或许诸如《诗经》这般古诗词之类的文献方可描述这种场景吧？
东吴时期有夜泊吴江的高雅风光，那夜泊秦淮河到底有什么样的情怀呢？虽然这是一处非常大众化的景点，但是夜泊秦淮的风光与意境似乎不是大众化的了。畅游南京秦淮河画舫给人一种莫名的喜感，人已醉夜未央这个词汇也许能够表达当时的氛围与气息了吧？
夜泊秦淮的风光与日照下的秦淮河的风光与氛围居相差如此之大。白天的秦淮河是一处再也普通不过的城市河流，而到了夜里似乎有一种“一眼千年”的情怀。这种情怀似乎只有在夜里方可出现。
从秦淮八艳到金陵十二衩，秦淮河默默的封存了这段无限风光。不仅见证了古都南京最辉煌的时期，同时还目睹了近代南京最为羞耻的历史一页。旧中国留给南京一片狼藉，新中国让南京重新焕发出六朝古都应有的绝世容颜。乘坐画舫游览秦淮河，这种美好的体验已是无处可寻了。
繁忙的秦淮河画舫不断的往返于秦淮河之间，在夜色的映衬之下，此般夜景美的太梦幻了，有一种无法言表的感慨。不知道用何种语言方可表达出此般夜景。人已醉夜未央，我也不不知道用这样的感叹是否合理？如果你们觉得不合理，那用什么样的词语来表达呢？
秦淮河的历史与古都南京同在，两畔的那些老房子几乎都有故事的。无论是文人墨客的休息亭还是中国科举文化博物馆，处处都彰显出秦淮河畔沉甸甸的历史文化气息，这般气息对于长江沿岸甚至是整个南方地区而言是独一无二的。
有了六朝古都的沉淀，秦淮河畔诞生的文化算得上是华夏文化重要的组成部分。除了举世闻名的中国科举文化之外，还有响当当的儒家发展成果。儒家文化在古代南京的发展可谓是风风火火。除此之外，梁武帝在南京时期也促进了汉传佛教文化以及庙宇建筑文化的发展。秦淮河畔的这座牌坊足以证明了一切！
秦淮河虽然是南京最为重要也是核心的历史文化区域，但是却没有一个集中性的文化称呼，夫子庙大概是历朝古都南京的文化代表，更是秦淮河历史文化的浓缩。毫不夸张的说夫子庙就是秦淮河历史与文化的象征。夜泊秦淮也可以在宁静的夜色下思考秦淮河的前世今生。
一直被很多专家驳斥的中国科举制度，实际上是我国最科学合理的考试制度。当你了解到中国科举考试制度被全球考试制度所沿用的时候，你会深叹中国科举考试制度的优越性，也会为我们老祖先创立如此完善的考试制度而敬佩与称赞！夜泊秦淮能够见识到很多历史与文化层面的东西，所以说这种浓缩了古诗词里场景的夜色秦淮河，确实会让人产生“一眼千年”的情怀！
7、南京滨江公园：
国内滨江公园何其多？别具特色的那么少，南沿江城市南京就有。
全国很多城市都是有江、有海、有湖泊以及湿地等景观，所以才会出现了国内城市众多的滨江公园。从大都市到计划单列市、从副省级城市到地级市、从县级市到乡村几乎都能看到滨江公园的名字。大部分的滨江公园的景观基本上都是大差不差的，别具特色的滨江公园可能就不是那么多了，甚至可以说显得有点少。
长江下游最重要节点城市的南京，境内河流如织，肯定是有滨江公园的了。不过南京的滨江公园在全国所有的滨江公园当中算是比较有特色的了。一方面除了功能作用之外，另外一方面还有国内少见的景观大道。这些你们是不是都知道的呢？
南京市滨江公园坐落在长江南岸地区，与长江支流的夹江仅数百米之遥，算得上真正意义上的滨江。
由于此滨江公园内栽种了很多的银杏树，所以到了深秋时节格外的漂亮，堪称南京最美银杏大道之一，当然了这个这条大道并没有自己的名字，而是山野君根据景观特色自行命名的。
前面刚刚说到南京滨江公园的功能很大，这是一座连接了南京市奥林匹克体育中心与江苏大剧院的唯一公园。南京滨江公园的北面是江苏大剧院而南边则是南京奥体中心。换言之，南京奥体中心与江苏大剧院中间仅这座滨江公园相隔开了而已。
今年的深秋时间持续很久且冬季不够冷，所以让南京的秋韵比往年持续了更长的时间，步行在南京奥体中心与江苏大剧院之间的这座滨江公园里，真的是一种美好的享受。蓝色的天空与嫩黄色的银杏树产生的冷暖色调对比，视觉冲击无限美好。这样的滨江公园在全国有几个呢？
原本这座滨江公园只是区别南京奥体中心与江苏大剧院之间的绿地，没想到无心插柳柳成荫，这里竟成了国内不多见的银杏大道美景，这样的滨江公园一年四季都是美景，尤其是深秋时节的时候，这里美的太诗意化了。所以说南京滨江公园还是很值得游览的景点。
现在的北方大部分地区都是冰天雪地了，很多想去北方欣赏秋景的人们被迫将2019年北方赏秋计划改到2020年的秋季了。这个时候，秋季真的已经没有了吗？当然不是了。在长江南岸的南京市还有这么一处秋景，虽然不是著名的景点，但是风光不亚于著名景点风光。这个地方没有名字，暂时就称之为银杏大道。
12月在传统的岁月里都是寒冬季节，无论是北方还是在江南都是一片萧瑟之景，然而在南京这条无名的路边居然欣赏到了如此美丽而壮观的银杏景色，感觉非常震撼同时也非常的惊讶！
看到这般像童话世界一样的美景，山野君我肯定忍不住拿起了相机来好好的拍照，记录着南京最美的末秋风光。这样的风光怎能不惹人喜欢呢？这条长满了银杏树的大道，在南京似乎没有任何的知名度，更没有确切的名字。山野君根据这里的风光特色就自行取名为“银杏大道”了，感觉这条大道的名字还是很名副其实的。
今年北方的深秋美景虽然看不到了，这不要紧。好在南京还保留了深秋时期的绝美风光。作为今年错失北方赏秋的人们来说，南京这条银杏大道乃至其他秋景的地方都是很值得来看一看的。
这个地方是山野君我今天来南京出差的时候，闲暇之余散步的时候无意间看到的。没想到的是这个季节还有这么漂亮的银杏树叶，感觉收获颇多。于是，我就决定停下了脚步好好的欣赏这番美景。
南京滨江公园除了景观好之外，它的地位位置也非常优越，乘坐地铁10号线达到奥体中心站并从6号口出来即可到达滨江公园了，除了方便快捷的10号线地铁之外，还有诸多公交车直接到达公园北广场也就是江苏大剧院的南区的位置。
白天的南京滨江公园因美丽的深秋美景，夜晚下的滨江公园更是美轮美奂。特别傍晚散步在江苏大剧院与南京奥体中心之间，可以游览夜色下的滨江公园美景。对于南京市滨江公园的夜景，你们喜欢吗？
8、江苏大剧院：
如果说亚洲最大的剧院在哪里，我想大部分人都会认为是在北京、上海或者广州等这一线城市。如果是世界最大的剧院在哪里，我估计绝大多数人会认为是在美国或者澳洲。无论是亚洲最大还是世界最大的剧院，都是在我国境内，而且还不是北上广这些核心城市呢，你知道是哪里吗？
这座被国内誉为世界建筑艺术品的江苏大剧院坐落在江苏省会南京长江南岸，占地面积大约20万平方米，其中建筑物的面积超过27万平方米了。从2012年底建设以来经过5年的时间，终于在2017年的8月份正式建设完毕并投入使用。成为我国最新最大规模的大剧院，也是最现代化的综合类剧院。
江苏大剧院以水为媒介，将东方特色的建筑美学工艺展现的淋漓尽致。无论站在大剧院的哪个角度都能看到水灵般的倒影，整体的艺术感颇为深厚！剧院的建筑融合了现代大都市城市大厦风格与传统的风水学基本理论，所以整体气场非常好。
根据江苏大剧院官方数据得知该剧院的建筑物面积为27.14万平方米，而北京的国家大剧院的建筑面积为16.5万平方米，上海大剧院建筑面积7万平方米，广州大剧院建筑面积为7.3万平方米，北上广三座核心城市的大剧院建筑面积合计为30.8万平方米，与南京的江苏大剧院27.14万平方米的建筑面积很是接近了。
江苏大剧院采取了独立的四座大厦且又有互通的通道相连，外观上看似是独立的实际上是整体的，如果从高空上可以看出江苏大剧院是四朵金莲花的结构，象征着新中国的盛世，而相连的通道将这四座不同功能的剧院连在一起则是象征了中华民族无论是如何的文化与地域的差异，但是情系中华的根永远相同，这样的建筑寓意非常好。
全国最大国模的大剧院不是在直辖市的北京、上海、重庆和天津，而是在江苏省会南京境内，名为江苏大剧院。该大剧院以27万平方米的建筑面积雄踞中国城市大剧院的榜首。同时也是世界规模前三位的大剧院。该剧院除了规模庞大之外，还有很多值得去欣赏的部分，比如建筑工艺和设计方案等等。
单从设计上来说很大气，利用剧院门口的水池最为前景同时也是充当了玄关的目的。从人类的视觉上来看，有一种非常漂亮的平衡之美。从外观设计上来说就已经是很成功的一部分了，接下来我们再去看看其他的部分的设计方案与建筑工艺。
在大剧院的正门上方的门牌使用红色的染料，而字体则是黄色。颇具中国传统喜庆的氛围，这样的设计很有传统文化的气息。这样的设计基本上符合当地文化特色的。
江苏大剧院是由四座主楼建设而成，并外围则用了一条环形的跑道将其联系起来，以跑道围成的圆形为框架，等分整个圆作为四座主楼的方位。所以一到该剧院就有一种数学几何的艺术之美，非常喜欢这样的设计，很有意思的哦。
由于外围都是有相互连通的跑道连接一起，所以无论从哪一座大厦出发吗，都能到达任何一座大楼的位置，设计很有创意。加上圆形的风水效应，让江苏大剧院的通风、采光与吐纳气流方面非常到位。
江苏大剧院的楼层虽然不是很高，但是设计非常有立体感，在任何一个角度看剧院的主体建筑都是充满了磅礴的气势，如果喜欢建筑艺术的，山野君建议来江苏大剧院看一看。
江苏大剧院的建筑学方面的一些理论、设计方案和建筑艺术，在国内可谓是大手笔，甚至在全世界都是建筑方面的一座里程碑级别的了。这些绝度不是吹嘘出来的，如果有机会的话不妨来这里观察一番。
歌剧厅、戏剧厅、音乐厅、综艺厅这四个厅是江苏大剧院最主要的部分，还有一些其他功能的一些厅室，诸如报告厅和其他相关配套设施等等，该大剧院的功能性非常强大，不愧为中国乃至亚洲最大规模的大剧院。如果对于建筑艺术或城市风光感兴趣的不妨来江苏大剧院看一看。
地处苏浙皖三省交界的南京，经济辐射到安徽东南部、浙江西北部以及江苏南部，并且南京周边这些城市都是我国经济发达，文化相通、地缘相近的地方，所以江苏大剧院不仅是为整个江苏省服务的，对于浙江和安徽两省的部分城市也提供了相对的文化产业资源服务。
江苏大剧院的外景是免费对外开放的，游客们可以前往剧院的建筑物的公共区域参观游览。开放的时间也相对比较人性化，一般在晚上23:00都可以自由进出该剧院。很多省级、国家级的演出与交流都会在该剧院举行，还有一些国际型的演出也会在江苏大剧院进行。
从建筑艺术、功能配套以及建设价值来说，江苏大剧院的定位可以说是很精准的，加上南京都市圈的建设和苏南-皖南国际文化旅游经济带的建设，该剧院肯定会在未来发挥着重要的作用。江苏大剧院还是很值得来参观打卡的，而且公共交通非常方便，南京地铁10号线到南京奥体中心站6号口出来步行200米即可到达东门，乘坐公交7路车到金陵图书馆下车也可到达东门。
剧院会经常举办大型的会议与文艺演出，到了夜晚非常的漂亮。灯光与建筑学艺术完美的在江苏大剧院得到了体现。你们喜欢江苏大剧院的建筑艺术与设计方案吗？
【酒店住宿方面】
最早听说涵碧楼酒店是在2015年的时候，知道在美丽的青岛有一座我国北方海岛城市最美酒店，这就是青岛涵碧楼酒店。加上这个颇具诗情画意的酒店名字，更是让山野君记住了这座酒店。时隔三年后，在南京沿江南岸地区也开设了一家涵碧楼酒店。据说这家酒店与台北涵碧楼、青岛涵碧楼都有着不一样的风格，前面两家涵碧楼酒店是纯粹的度假酒店而后者则是融合了商务与度假两大功能的综合性质的酒店。抱着对涵碧楼酒店品牌的期待，于是山野君就选择了离我距离最近的南京涵碧楼酒店来作为几日休闲游的下榻之地了。
从外观上来说，南京涵碧楼酒店融合了现代时尚风格，并加入了东方色彩的空间设计与格局，高端大气与奢华的外观形象让人印象深刻。酒店大楼的位置较高，在酒店门口就有玄关作用的观景水池，两边则是常年绿色的小竹园。楼层中部到顶部之间的镂空与叠加设计让酒店的整体风格与众不同，这样的风格与设计我想是很多中国人都喜欢的。
商务经济的发展与城市基础的建设，给河西地区带来了更多的发展机遇。作为该地区最大也是最具地标的地方就是南京市涵碧楼酒店了。这家酒店在全国仅有三家，这是一家集合了商务出差与休闲度假为综合体的高星级酒店。它坐落在南京长江最重要的分支河流的夹江东岸。单从酒店外景上来看就知道属于一家奢华型度假与商务酒店了。
酒店在整个格局方面可以说是很科学合理，可能是酒店更加注重生活空间的艺术之美，南京涵碧楼酒店的格局与设计堪称艺术宫殿的浓缩。首先是在大门口有具有守护功能与象征意义的石狮子，这些石狮子对于阳宅来说是非常好的风水调节工具，大门顶部则是一排排的散射灯光，灯火辉煌的时候非常漂亮。如果是商务出行可以选择这家酒店，同样是休闲度假也可以选择这家酒店。商务与休闲两不误的设计理念在南京甚至全国都不算很普遍的。因此山野君说这是南京市沿江流域、河西经贸商圈地标型酒店是有理可据的。同时也是该商圈商贸经济发展中一个标杆性质的配套酒店了。
我认为南京涵碧楼酒店是南京沿江河西经贸商圈地标性酒店，看来是没有言过其实的。除了颇具艺术设计感的大堂整体环境之外，整体面积也非常大，大厅的度假功能在这里已经显现出来了。同样也能在大厅的任何一个商务办公区域进行商务会谈。该酒店拥有如此好的环境、完善的功能，在南京河西地区甚至整个南京市都算不多见的了。
山野君很喜欢该酒店的大厅环境，因为整体设计上充满了视觉上的审美，还有极佳的风水格局，所以我很喜欢并且不吝时间在大厅的休息处呆了很久。中间的休息处不仅起到了美化大厅环境作用、增加休闲区域的数量，还能够将大厅前后之间的冲煞完美而和谐的解除掉，达到了一箭三雕的效果。
伴随着我国经济的快速发展，产业的升级以及商务出行的增加，星级酒店的数量与日俱增，并且商务与度假型的酒店的增长量非常快速。所以在我国出现了低星级酒店客流低于高星级酒店。这跟我国经贸发展的成果有着重要的关系。从某种角度上来说，未来的中国酒店的配套将会更加人性化与高档化。当山野君走进该酒店的大厅的时候，被大气无比且颇具艺术设计感的大厅环境所吸引了！
在服务业高度发达的今天，其业务水平也是全球最高的。酒店作为服务业最关键的一个分支，优质的服务水平已经是家喻户晓的了。南京涵碧楼最为南京市酒店业的一个标杆，服务水平与质量无需多说了。
酒店大门口的门童们会热情而主动的为到达酒店的客人开车门并迎接到酒店正门口，如果是非自驾的客人们会帮忙提供叫车服务。
到达大厅后工作人员会面带微笑的带领你去前台办理相关入住手续，同时还有大堂工作人员热情周到的介绍酒店的整体布局与设计，以及酒店设施的一些使用方法，服务非常的贴心。在办理入住的时候或是在大堂休息处休息的时候，会有年轻而漂亮的小姐姐为你端茶送热毛巾，高颜值的工作人员加上热情无比的服务，怎能不给人留下美好的印象呢？
南京涵碧楼酒店是一家度假式酒店，因为整体设计与装修完全符合现代人休闲度假的氛围，并且拥有诸多度假配套设施。同时说它也是一家商务型酒店，是因为酒店整体格局颇具商务气息，同样也有商务办公的配套设施。一家集合了商务与度假综合体的酒店在南京还是为数不多的，至少在河西一带不多见，也是该地区的重要地标。
说这是一家既是商务型酒店也是一家度假型酒店，果真不假。除了商务人士的配套设施之外，还有度假人士的配套，比如泳游池、健身房等等。吃喝住行娱购等诸多项目酒店都是应有尽有了。所以无论是休闲度假还是商务出行，南京涵碧楼酒店都是比较不错的选择。
山野君这次住的是豪华江景房。酒店客房很是一样很让人喜欢，山野君跟我的朋友下榻的房间是豪华江景标间。落地式的窗户是我进入房间的第一印象，感受非常不错。
迅速的观察了一下客房的部分细节，可以说每个细节方面做得都是非常到位。这样的环境入住起来，不舒服都很难。客房内部大概划分了两个部分。一部分是卧室部分，另外一部分则是浴室部分。
卧室部分与其他星级酒店都是差不多的格局，浴室部分是该酒店重要的部分也是亮点。除了干湿分离的设计之外，还配套独里的浴缸、洗脸台等设施，整个洗漱的地方用一个可以自由活动的拉门来开启与关闭，这样的设计很是科学合理的。
伴随着中国经济的迅猛发展，高端商务旅游成功跻身于旅游产业了。高端商务旅游最重要的硬件设施莫过于酒店业了，因此传统的五星级酒店已经无法满足这些需求了，随之而来的是奢华型商务度假酒店。南京市作为我国新一线城市，长三角仅次于上海之后的特大型城市，高端商务出行发展宛如雨后春笋。
南京市涵碧楼酒店就是南京市境内最奢华的酒店，说它是南京最奢华的酒店不单是从硬件设备以及酒店档次和定位来看的，而是参考更多的因素。在我看来该酒店之所以能够成为南京市最奢华酒店，很大一部分因素跟酒店大厅内的精品馆有有关。
南京涵碧楼酒店的精品馆收集了诸多价值不菲的珍藏品，最高的价值42万元人民币，最低也有上万元了，而大概算下来后该精品馆内收藏品平均价值超过5万元人民币，不愧为南京市最奢华的酒店。
【餐厅餐饮方面】
1、
南京最惬意的下午茶，简约而不简单的格局，成为商旅不错之选！
南京酒店业发达，快速消费市场亦复如是。真的很难说哪一家酒店的下午茶是最好的或者是说最有特色的，因为都没有一个相对比较的尺度可言，所以无法以偏概全的来进行结论。不过呢，这一次山野君在南京河西一带下榻了一家新开业的奢华型酒店，由于是新开业的，所以处处都是南京酒店业顶级的配套。
在2018年南京河西地区就引起了以度假为主，兼带商务出行的奢华型酒店，它叫南京涵碧楼酒店。酒店大厅格局非常好，无论是从设计里面还是整体装修，都充满了舒服的气场。在大厅的可以看到的是并没有使用繁冗的雕饰，而是通过最合理的空间设计法则装饰的，所以给人一种简约而不简单的感觉。
从大厅的正门进入后一直走到最里面的位置，有这么一处比较空闲的地方，这个地方采取的位置比大厅的整体台面高度要低，而窗户全部为落地窗，这样的设计不仅起到优化风水的效果，还具很美观的视觉效果。这个地方就是南京最惬意的下午茶餐厅了，它也有一个很好听的名字，叫作南京涵碧楼L大厅吧。
山野君之所以要说这下午茶餐厅是南京最惬意的，一方面它有着商务谈判功能的会谈场所、度假旅行的休闲场所，另外一方面整体的装修丝毫带浮夸的色调，更没有繁冗的装饰品来衬托大堂吧。利用最简单的方式来展示最不简单的高雅格调。这样的设计在南京高档酒店的下午茶餐厅里很少见到，至少在2018年之后开业的大酒店的下午茶里是没有出现过的。
相比较而言，我更喜欢下午到傍晚之间在大堂吧享受美好的下午时光。这个时间段是最美好的时候，可以坐在大堂吧靠窗的位置欣赏壮观而美丽长江支流的夹江风采，还能欣赏涵碧楼酒店自己的小花园风光。坐在这样的大堂吧享受下午茶岂不是很惬意吗？这般惬意之地，南京几处多呢？
不要以为山野君只注重大堂吧的整体环境、设计风格以及风水调节等大场景方面的问题。在细节方面一样不容忽视的。热情好客的大堂吧服务人员会根据你的喜好来摆设不同的下午茶工具以及相关配套用品。我喜欢这样“性冷淡”风格的茶具，因为这与大堂整个“简约而不简单”的格调非常搭，所以山野君我是特别喜欢这样的风格。当然了，这只是我个人的喜好罢了，还有很多不同格调的餐具以及茶具等设施。
每天中午睡饱了午觉，感觉肚子稍微有点辛苦，但是离吃晚饭时间还早，一天的活儿也完成了。那就在大堂L吧吃下午茶吧。享受着美好环境的同时，还能伴随着午后小清新的蜡烛火光与无烟熏香，这般下午茶实在是太美好了。如此下午茶，谁不愿意将慵懒的午后时间托付给它呢？
南京涵碧楼大堂L吧下午茶主要是供应一些简单的甜品类食物、水果、咖啡以及中国传统的茶类。特别推荐的就是来自台湾的咖啡和阿里山茶。至于山野君为何推荐，那是因为南京涵碧楼大堂吧能够提供非常正宗的原材料，而且这样的品质在南京不多见，所以山野君肯定推荐不多见且很正宗的食材了。
食物方面也非常考究，每道甜品的品种、卖相和口感是相当的专业的，不得不承认这样的下午茶是非常值得去享受的。优雅的环境、绝佳的空间设计、天衣无缝的风水环境、视角无敌的观景以及特色的美食，让南京涵碧楼大堂L吧成为目前南京最惬意的下午茶是当之无愧的了。
2、
豪华的就餐环境，无抗拒的舌尖诱惑，该餐厅成了吃货们打卡地。
南京市Ho Jia全日餐厅是南京涵碧楼酒店综合性餐厅，主要是提供西餐、早餐服务以及自助式晚餐的餐厅。山野君之所以要单独的将这家酒店餐厅罗列出来进行分享，是因为该餐厅除了豪华的就餐环境之外，还有最值得品尝的美食。这些美食除了南京本土传统的美食之外，还融合了全国最具特色的饮食料理，比如说该餐厅从西安聘请手艺好的厨师来制作正宗的西安面食，让你不需要到西安即可品尝到最美味的西北面食，感觉非常好。当然了，除了全国正宗美食之外，还有很多特色的西式糕点和甜品，可以说中式的美食与西式的甜品在这里均可享受，而且这些食物的味道超级爽，成为很多吃货们无法抗拒的餐厅。
六朝古都的历史积淀，让南京拥有更为包容的城市格局，无论是从经济带、城市圈的定位与发展都是颇具战略性的。那在文化方面的兼容性更是如此了，美食作为中华民族文化重要的一部分，拥有不可替代的地位。南京的美食跟这个城市的兼容性有很大的相似处。无论是南京本土菜系还是省外的菜系，甚至是全球范围的食物在南京几乎都能找到。
长江下游与中游重要的节点位置，成就了南京特殊的地位。在江城南京市的河西商务核心区域，有一家新开业的酒店，该酒店有一家餐厅，非常值得我们去光顾。之所以值得去光顾，不仅仅因为高端大气上档次的就餐环境与无法抗拒的舌尖诱惑，那是什么原因觉得该餐厅值得去光顾呢？不如跟着山野君一起去看一看吧！
说到餐厅环境，山野君还是说一下。虽然餐厅环境与菜品不是该餐厅最关键的部分，但是优雅、舒适的环境还是来这家餐厅一个重要原因之一。
落地式窗户让外面冷色温基调与餐厅内的暖色调形成鲜明对比，让食客们在就餐的同时觉得餐厅更加温馨，就餐食欲更加旺盛。
内部设计与装修非常现代化，我特别喜欢这种餐厅环境是因为光线运用的非常到位，无论是光比方面还是光线柔和度方面都是最符合人体视觉的。
优雅无比的就餐环境让食客们都喜欢来这里，也成为南京市值得光顾的餐厅。除此之外，餐厅提供的食物种类也很多，从日本料理到韩国料理，再从中国菜到外国菜应有尽有。早餐都是在这里进行的，也可以晚上在这里享受一顿美好的晚宴，HoJia餐厅的晚宴是以自助餐为主。
我很喜欢该餐厅的晚宴，除了可以自由自在的品尝所有美食之外。在分量上、菜系的选择上以及菜品的爱好上面都能够根据自己实际情况来决定，而且海鲜也非常多，对于喜欢吃海鲜和素菜的山野君而言，在这样的环境里吃自助晚餐简直就是完美的享受了。
前面我说过了，这家餐厅之所值得来光顾也很受食客们欢迎，那是因为该餐厅拥有南京市所有餐厅很难见到的陕西面食产品。根据山野君与餐厅厨师的交流得知，该餐厅的陕西面大厨是来自陕西某家五星级酒店的，拥有超高的陕西面食技术，可以现场演示陕西面的制作过程，在这样的过程中欣赏陕西面食文化，然后再吃上仅能在西安才能吃到的正宗陕西面食，岂不是很爽吗？
从和面、揉面、削面整个过程中，帅气的厨师小哥哥会注重每一道工艺，哪怕是很微小的程序都不容错过，所以他亲自下厨制作的陕西面食味道好的不得了，良好的口碑因此而传开了。所以，该餐厅最大的亮点与特色就是他的陕西面食了。来南京一定要到这家餐厅品尝一番。
厨师小哥哥制作的陕西面除了高超的厨艺将面食烹饪的恰到好处之外，在配料方面也是非常注重。无论是配料的种类还是配料的用量方面非常考究，没有丝毫的“差不多”。如此精心调制的陕西面想不好吃都不可能了。你们觉得是不是呢？
陕西面虽然也放很多辣椒酱，但是味道很香也很爽口。即便是不怎么吃面食的江南人都会喜欢这样的面食。它那引起食欲的色泽让人已经知道它很还吃了。山野君就慢慢的拌匀了配料后，吃了一口爽到极致了，所以我又麻烦厨师小哥哥帮我再做一份这样的陕西面。因为吃了这样爽口无比的正宗陕西面，所以才觉得这家餐厅最大特色不是在于豪华的就餐环境与种类繁多的美食，而是这最为正宗的陕西面料理。
3、
中国第三家台式餐厅，地道的食物让人垂涎，充分展现中华美食文化。
在全国专业做台式风味菜系的餐厅为数不多，初步统计大概有三家。第一家肯定是台湾省台北市了，第二家是山东省青岛市，第三家则是江苏省南京市了。南京这家水沙涟中餐厅则是全国第三家最大规模、最专业且最地道的台式料理餐厅。它是南京市比较有特色的大型餐厅，无论是就餐环境还是菜品用料方面堪称一流。
说到环境的话，该餐厅规模与装修是相当有档次的。餐厅面积非常大，大概预计应该有过一千平方米的大小，色调采用商务氛围的灰色格调。一向来就喜欢灰色格调的山野君对这样的风光肯定是喜爱有加了。
加上落地式窗户，傍晚时分可以将外面的冷色调与餐厅内部的暖色调形成鲜明的对比，让食客们在餐厅内享受到的不止是高大上的餐厅环境，还有更温馨的就餐环境。
台湾自古以来就是中国重要的海岛，所以餐厅的设计与装修还是古色古香的中式韵味。虽然餐厅以西方建筑艺术为基调，但是装修的主旋律还是中式结构。该餐厅氛围大厅区域和多个包厢，其中包厢根据私密性来划分的话，又可以划分为透光性质的包厢与完全封闭的包厢，食客们根据自己的需求与喜好来选择。
南京水沙涟中餐厅是以台湾日月潭的形象为主要标志，因此走在包厢过道之间能够看到这个日月潭的铁质模式，非常有地理文化气息。在这样的餐厅里面就餐，感觉真的很赞。山野君喜欢该餐厅的设计与环境，所以选择了一个包厢来就餐。
山野君刚刚也说了，这是发源于台湾省本土特色的餐厅。所以餐厅包厢的名字是根据台湾每个城市得来的，比如说标有台南字样的包厢就有台南地区特色与气息，如果是喜欢台南的话可以提前预约这个包厢即可，一般而言都能预约到位置的。
水沙涟中餐厅包厢除了台南厅之外，还有台湾最重要的城市台北厅了，因为这个台北厅包厢是该餐厅所包厢当中最有台湾味道的餐厅，所以满房率会比较高，所以更是需要提前预约。当然了，这些包厢只是环境细节不太一样，对于山野君而言，大环境可以了，菜品口感很地道就可以了，讲究不是很多。
台南厅有了，台北厅也有了，那么台中厅一样也会有的。当然除了这三大厅之外，还有台湾省其他相关县市的名字来命名的餐厅包厢。水沙涟中餐厅的营业时间是下午17：00开始到晚上的21:30结束，并且该餐厅仅提供中餐服务。西餐厅是无法提供的了，这一点一定要注意了哦。
有了如此舒服的就餐环境，那么菜品又会是怎么样的呢。当然是很赞的了。江苏是我国产蟹大省，除了大名鼎鼎的苏州昆山阳澄湖大闸蟹之外，还有其他很质优的大闸蟹，诸如南京高淳区的固城湖大闸蟹。南京固城湖大闸蟹的味道非常不错，除了名气不如阳澄湖大闸蟹之外。在该餐厅可以提供口感非常好的醉蟹，保证吃了还想继续再吃。
无论是台北、青岛还是南京，都是我国沿海、沿江地区，所以这里地方的水产特别好。南京的江河里盛产的小黄鱼，营养丰富，味道爽口。加上特质的台湾料理，让南京小黄鱼更加有舌尖的诱惑性。这些颇具地方特色的厨艺从某种角度来说就是一种饮食文化，无论是内地的美食文化还是台湾饮食文化都是华夏文明重要的文化支脉。
餐厅在用料方面非常考究，烹饪水平也是超高。比如说我点的豆腐羹，以为是普通的豆腐汤那种，没想到无论是卖相还是口感方面相当给力，在国内其他众多餐厅里几乎很少能吃到这样的特色豆腐羹汤。所以在水沙涟餐厅，我就非常喜欢吃这道豆腐羹，至今还回味无穷呢。
对于海鲜产品和素菜类的食物特别喜欢的山野君而言，吃上素菜是非常爽的一件事。餐厅的素菜的原材料都是南京郊区农村和安徽农家田地里面的素菜，属于无公害绿色产品。用上台湾料理的厨师来烧制这道素菜，可以享受不一样的口感。
餐厅除了常规菜品之外，还有一些糕点也不容错过的。在人均消费方面还算可以的，两个人吃饭不含服务费是530元，人均下来不到300元。在南京餐厅算中高水平了，不过这类餐厅环境与特定的菜品在南京是不多见的，综合而言是非常不错的餐厅。一边享受美食一边体验舌尖上的中国文化，岂不乐哉？
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