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醉鸡腿[11P]
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作者:
上官燕媚
时间:
2012-8-9 05:44
标题:
醉鸡腿[11P]
醉鸡腿的做法
夏天吃肉为了防止腻口,可以在烹饪技巧上下点功夫,尽量把肉食做到清淡可口。
【醉鸡腿】就是一道既能解馋又不腻口,还能补充养分的适合夏季吃的大肉菜,配酒下饭都不错,加了2味中药,貌似很养生的菜哦,做法很简单,没啥技术含量极低,人人都能很快上手的一道夏季清新大肉菜。
鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟
将煮熟的鸡腿捞出备用
另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟
加入盐
再加入冰糖继续煮5分钟熄火
倒入绍兴黄酒
放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天
1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口
作者:
kingkongli
时间:
2012-8-9 08:36
色香味都有了啊,好菜啊,回家做做
作者:
高级贾宝玉
时间:
2012-8-9 09:07
一根鸡腿能做成一盘菜,很好!视觉和味觉都有了。
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