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[转帖] 北京老字号,大顺斋糖火烧!

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三百多年的老字号”,专营清真糕点,“糖火烧最为出名”。“听老人说”,以前穆斯林去耶路撒冷朝圣的时候,“都要带上通县大顺斋的糖火烧”,因其“用料讲究、做工精细”,“放上一两个月都不会变味”。吃起来“确实是一绝”——入口“比较干”,“酥软绵滑”,“吮指回香”。

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