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三百多年的老字号”，专营清真糕点，“糖火烧最为出名”。“听老人说”，以前穆斯林去耶路撒冷朝圣的时候，“都要带上通县大顺斋的糖火烧”，因其“用料讲究、做工精细”，“放上一两个月都不会变味”。吃起来“确实是一绝”——入口“比较干”，“酥软绵滑”，“吮指回香”。