清疯

嘿，宝妈宝爸们，听我说啊，家里要是有小宝贝，这碗山药瘦肉粥你可得安排上！简单、清淡，关键是营养好消化，孩子生病没胃口的时候，来这么一碗，保证他眼睛一亮，差点连碗都舍不得放下呢！



咱们先说说这食材，都是家里常见的好东西：大米、猪肉、山药、胡萝卜、甜玉米，还有提香的小香芹。这些食材往锅里一扔，那就是满满的营养和爱啊！



做法嘛，简单得不能再简单了，跟着我的步骤来，保证你一次成功！

第一步，大米洗洗干净，加水煮起来。水开了就转小火，慢慢熬，熬出大米的香甜和软糯。这时候，别忘了把山药也切成小碎块加进去，一起煮，山药的绵软和大米的香甜，简直是绝配！

第二步，猪肉得提前剁碎，加点酱油、香油、淀粉，还有一点点盐，小手一抓，拌匀了腌着。蔬菜们也别闲着，胡萝卜、玉米、香芹都切成小丁丁，香芹的叶子和梗咱们分开切，这样煮出来颜色好看，味道也更有层次。



第三步，趁着粥在咕嘟咕嘟煮的时候，咱们另起一锅，把腌好的猪肉炒一炒，变色了就加入胡萝卜和玉米，继续翻炒，炒出香味来。别忘了，芹菜梗也加进去一起炒，加点盐和酱油调个味，底味就出来了。

第四步，炒好的配料一股脑倒进山药粥里，继续煮。这时候你可以根据自己的口味调整粥的软糯程度，喜欢稠一点的就多煮会儿，喜欢稀一点的就少煮会儿。



最后一步，撒上香芹叶碎，烫一烫就熟了。关火，出锅！一碗色香味俱全的山药瘦肉粥就大功告成了！



这碗粥啊，真的是老少皆宜。孩子喝了健脾养胃，大人喝了也舒服。每次喝完，胃里都是暖暖的，感觉整个人都精神了不少。所以啊，家里有孩子的，赶紧试试吧！保证你家宝贝也会爱上这碗粥的！



美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！

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