巨大的身份

用料

主料



大米粉400克



面粉100克



鸡蛋1个



葡萄干适量

辅料

牛奶250克

酵母6克

白糖50克

蒸大米糕的做法

1.

大米粉



2.

加入面粉



3.

加入白糖



4.

加入鸡蛋



5.

加入牛奶



6.

然后加入酵母



7.

搅拌均匀



8.

模具刷一层油



9.

倒入大米糊



10.

发至两倍大放上葡萄干



11.

上锅蒸一个小时



12.

蒸好的



13.

切片



蒸大米糕成品图













烹饪技巧

搅拌成糊后，加入模具里，

冷水上锅蒸至发糕熟透

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这个大米粉要碾出来很细才行吧，我自己用料理机打出来的粉末和在一起颗粒粗的肯定没法打这个糕。