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[转帖] 罗定鸡球[15P]

sammy0309

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1楼 大 中 小 发表于 2019-4-7 01:43  只看该作者
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罗定鸡球[15P]



罗定鸡球的做法


1.鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。



2.放入碗中加入淀粉，酱油，五香粉。



3.抓匀腌制5分钟。



4.洋葱洗净切条。



5.姜切丝，豆豉切碎。



6.锅中下油，放入洋葱。



7.炒至五成熟。



8.放入腌制好的鸡肉。



9.加入姜，豆豉。



10.翻炒均匀。



11.再放入酱油，蚝油,白砂糖,盐，清水翻炒均匀。



12.盖盖转小火焖5分钟出锅即可。



13.盛盘。


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  • 花米 金币 +7 转帖分享，红包献上！ 2019-4-7 19:23

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2楼 大 中 小 发表于 2019-4-8 20:58  只看该作者
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以为罗定是一种调料呢，查了一下原来是个地名。北方不习惯用豆豉，吃过几次现在喜欢这个味道了

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